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SUMMARY:BLIND DINNER: cena a sorpresa con lo chef Xavier Hamon
DESCRIPTION:Giovedì 20 settembre\, nell’ambito della rassegna Le Case per Terra Madre vi aspettiamo a BLIND DINNER / cena a sorpresa con lo chef Xavier Hamon. \nLo chef Xavier Hamon torna per la seconda volta alla Casa del Quartiere! Dopo la cena bretone della prima edizione ci ha proposto un nuovo tema: cucinare insieme improvvisando. Detto fatto\, non aspettavamo altro. \nCapitanata dallo chef Xavier Hamon\, una squadra mista di chef dell’Alleanza Slow Food dei cuochi francesi e del team dei Bagni Municipali improvvisa un menù a partire dai prodotti recuperati al mercato e per le strade di San Salvario\, mescolando le tradizioni dei due paesi. \nCosa ne uscirà? \nGambe sotto il tavolo e buona disposizione d’animo\, venite a scoprirlo. \n  \n\nPrezzo: 30 euro bevande incluse\nDove: alla Casa del Quartiere di San Salvario\, via Morgari 14\nPer info e prenotazioni: tel. 3934591027\, bagnimunicipali@gmail.com
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SUMMARY:Le Mozzarelle
DESCRIPTION:Giovedì 19 aprile alle ore 15:30\, lo SPI Cgil Lega 8 organizza Le mozzarelle\, un incontro per fare chiarezza sul latticino a pasta filata più amato dagli italiani\, a partire dalla differenza tra mozzarella e fiordilatte\, per barcamenarci in modo più disinvolto tra i prodotti di qualità effettiva e millantata. \nCon Marlene Buscemi\, enogastronoma e docente SlowFood.
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SUMMARY:I Segreti del Mestolo / piccolo corso di cucina e cultura cibesca / 3nd edition
DESCRIPTION:Tutti i lunedì alla Casa del Quartiere\, i Bagni Municipali ci insegnano a preparare piatti del mondo e alla fine del corso …si mangia! Ogni settimana un cuoco ospite di un paese diverso: oggi c’è il Senegal. Potete prenotarvi\, scrivendo a bagnimunicipali@gmail.com; il prossimo incontro\, lunedì 20 febbraio\, impareremo le ricette del PERU’ con Hector Bentura e Fernando Loyola di Perù Arte e Cultura. Scopri il programma QUI!
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SUMMARY:I Segreti del Mestolo (piccolo corso di cucina e cultura cibesca) #1 Venezuela
DESCRIPTION:Inizia la terza edizione del corso dei Bagni Municipali più atteso dell’anno: tutti i lunedì alle 20.15\, alla Casa del Quartiere. Quest’anno il mestolo diventa giramondo: le puntate mediorientali dell’anno scorso sono molto piaciute\, e quindi quest’anno si riparte e si va ancora più lontano. Ad ogni puntata un/a cuoco/a di un paese diverso insegneranno a preparare alcuni piatti tradizionali e racconteranno di trucchi\, tradizioni\, usi pittoreschi del proprio paese. E impareremo anche a usare ingredienti che si trovano tranquillamente anche a Porta Palazzo o nei negozi etnici ma che non compriamo perché non sappiamo come cucinare… e alla fine del corso\, ovviamente\, si mangia!!! \n# lunedì 30 gennaio / incontro n°1 \nVENEZUELA\, o del meticciato in cucina / con Fiorella Davila di ParloSpagnolo \nIngredienti indigeni\, europei e africani si mescolano per creare piatti ricchi e di grande soddisfazione. Impareremo a preparare le arepas (lo spuntino perfetto da colazione a mezzanotte) con alcuni ripieni tipici\, e il patacon (così d’ora in poi saprete come cucinare il platano!). \n– – – – – \nPrenotati scrivendo a bagnimunicipali@gmail.com // Scopri il programma completo del corso QUI.
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