Natale in casa Putasso – ricette del Nord

Festeggia il Natale ai Bagni Municipali con le ricette nordiche di Piemonte, Lombardia e Veneto!

Prenotazione consigliata per il 23 dicembre e obbligatoria per il 24 al  3934591027!

Ecco il menù luccicante del pranzo, dalle 12.30:

– salame di fulvio con burro aromatizzato al ginepro e pane di segale

– toma d’alpeggio con miele salato

– flan di topinanbur con crema di acciughe ( alternativa veg: con crema di parmigiano)

– brandacujun su crostone di polenta croccante

– bigoli acciughe e scorzetta di limone ( alternativa veg: cardi, scaglie di parmigiano e pepe nero)

– arrosto di capocollo al nebbiolo (alternativa veg: burger di lenticchie con crema di yogurt greco e aneto)

– purè di patate

– insalata d’inverno croccante con noci e melograno

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20€ bevande escluse; menu bimbi 10€