“Un prodotto molto antico, il miele”

Nell’ambito del progetto “Non ho l’età. Anziani e cittadini attivi“, riprendono gli incontri sulla“Cultura del cibo” con una conferenza per scoprire il miele. Intervengono Margherita Fogliati (Presidente dell’Associazione dei Produttori miele delle vallate alpine della Provincia di Torino) e Mauro Baldino (produttore miele). Il miele è sempre stato considerato l’alimento più puro e sano, prodotto dalle api mellifere secondo un processo rimasto inalterato attraverso i millenni della storia dell’umanità. Il tema sarà trattato con testimonianza professionale; verranno proposte degustazioni di varianti differenti.

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