Augusta Fiera del Vino: 3 appuntamenti OFF nelle Case del Quartiere
La quarta edizione di Augusta si terrà a Torino, al Bunker, domenica 8 e lunedì 9 novembre 2026, riunendo circa 100 produttori e produttrici di vino naturale insieme ad agricoltori e artigiani che lavorano la terra, allevano animali e trasformano i loro prodotti secondo pratiche eque e sostenibili.
In attesa di incontrare il pubblico e i produttori dell’edizione 2026, Augusta presenta un palinsesto di degustazioni, incontri e dibattiti: l’obiettivo è offrire al pubblico un progetto culturale che permetta di conoscere il mondo del vino naturale e di avvicinarsi alla sua divulgazione conoscendone i protagonisti ed i prodotti.
Il sapore vero delle cose non esiste è un ciclo di 3 degustazioni dedicate al pubblico di due delle Case del quartiere di Torino, spazi di comunità aperti e
partecipati, in cui divulgatori e produttori accompagneranno il pubblico in un viaggio sensoriale attraverso gli assaggi di birra e formaggio, caffè e cacao e
infine il vino.
Le degustazioni hanno un costo di 7 euro (ridotto 3 euro per studenti e studentesse)
Prenota il tuo posto al link: augustafieravino.com
Programma:
Giovedì 01 ottobre 2026 ore 19.00 – Casa del Quartiere Più SpazioQuattro, piazza Paravia
Birra e formaggio con la birra di Cantina Errante, e il formaggio di La Servaja
Artigianali o industriali? Un viaggio sensoriale attraverso gli assaggi di birra e formaggio: dai sapori più familiari, a quelli più autentici. Augusta in viaggio
vuole ripercorrere a ritroso il peregrinare di prodotti che dalle cantine o dalle fattorie arrivano sugli scaffa
li e che pensiamo di conoscere, ma forse non fino
in fondo. Prodotti per i quali l’immaginario collettivo ha consolidato nella propria mente un’idea di gusto e di utilizzo che forse non corrisponde con il profilo gustativo che il prodotto della fattoria o della cantina ancora oggi può offrirci.
Giovedì 15 ottobre 2026 ore 19.00 – Casa del Quartiere San Salvario, via Oddino Morgari 14
Caffè e Cacao – con il caffè di Santaromero
e il cioccolato di Cacao Disidente
Caffè e cacao, viaggiatori autentici di lunghe trasformazioni. Augusta vuole riscoprire l’origine lontana di questi due prodotti attraverso un vero e proprio percorso sensoriale: dalla quotidianità di un espresso e di un cioccolatino, alla meraviglia di un sapore strettamente legato alla loro terra di origine e alle
peculiarità del loro percorso produttivo.
Venerdì 23 ottobre 2026 ore 19.00 – Casa del Quartiere San Salvario, via Oddino Morgari 14
Vino e Vino con Martina Panarese di Cascina Barban e con Erica Perrino di Testalonga
Augusta si interroga sull’origine del vino, soffermandosi sul perché oggi sia così importante rimettersi in viaggio, alla ricerca della naturalezza autentica che, dalla terra, alla cantina, alla bottiglia, trasforma un frutto in un gesto politico e sociale.